Imprimer cette page Fermer cette fenêtre
Posté le 14/04/2014 à 20h10 par Nicky
La Salade de Riz de Mémé ... (enfin presque) ... La Recette ...
Ingrédients:
300g de riz long
1 con combre
4-5 cornichons
5 œufs
3-4 grandes tomates
10 ou plus d'olives vertes
10 ou plus d'olives noires
du thon pour les non-végétariens
une petite vinaigrette classique
(1CS vinaigre de vin, 3CS huile d'olives, moutarde, sel et poivre du moulin ...)
Faire cuire le riz,..
monder les tomates (lui enlever son pédoncule, faire une croix sur l'autre coté, les plonger 15 sec dans l'eau bouillante puis retirer la peau) ... faire cuire les œuf ...
con casser les tomates, vider le con combre de ses pépins, l'émincer ... émincer aussi les cornichon ... dénoyauter les olives et les con casser ... réserver tout dans un cul de poule en ajoutant les œuf et la vinaigrette ... égouter le riz et le verser encore chaud sur la préparation ... laisser refroidir et garder au frais au frigo pendant deux heures ...
... cordialement ... Nicky ...
suivre - LaSeyne.Info - sur Fessebook - cliquez ici
Posté le 26/08/2018 à 19h26 par Nicky
Vidéo: La Salade de Riz de Mémé
... cordialement ... Nicky ...
Posté le 26/08/2018 à 21h41 par Andree83
Bravo ! Tu m'as mise en appétit ! et donné une belle idée pour emporter demain au bureau 
Posté le 09/07/2020 à 13h44 par Nicky
La Salade de Coquillettes de Mème
La Salade de Coquillettes de Mémé - Recette égale à celle de la Salade de Riz ci-dessus (voir la vidéo). On remplace juste le riz par 400 à 500g de coquillettes ...
... cordialement ... Nicky ...