salon « Esprit du vin et de la gastronomie »

Le salon « Esprit du vin et de la gastronomie »,
se tiendra du vendredi 15 au dimanche 17 mai prochain au Fort de l'Eguillette

Nous sommes une association qui organisons à titre bénévole cet évènement.

Bien cordialement.

Active EVENT
Thomas Fonvielle
www.salon-vins.com
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dans le cadre du salon des vins au fort de l'eguillette,
le service loisirs organise un repas gastronomique
le jeudi 14 mai.

inscriptions au 06.62.51.36.11
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Je suis allée faire un tour à ce salon. Bravo à ces jeunes bénévoles qui ont mis en place toute cette organisation. Rien à redire. Du stand à la com en passant par l'éclairage, sono etc... On peut les applaudir très fort tout est au top. 34 exposants (25 l'an dernier). Que de la qualité, et d'un goût ! dans tous les sens du terme. Bravo à Florent et à Thomas.
Allez y, vous ne le regretterez pas. Et puis, il faut encourager ces jeunes (bénévoles).
Andrée Bonifay

Sensationnel et j'y retourne cet après midi. Il y a une conférence sur le vin à 14h sur les vins bio. En tout cas c'est très bien organisé. Félicitations

Oui, ça s'est étoffé. RDV dans un an ?

Impressions

... @ suivre ...

Super convivial ! bravo aux organisateurs

L’ESPRIT DU VIN AU FORT DE L’EGUILLETTE

France qui est comptable de l’association Tremplin, nous informe que le bâtiment « Fort de l’Eguillette » est actuellement en rénovation, c’est 50 jeunes salariés en insertion professionnel qui travaille sur ce site. L’association tremplin à un partenariat de plus de 10 ans avec la Marine national à qui appartient ce fort.

Le 16, 17, 18 mai 2009, le Fort de l’Eguillette a été mis en valeur, grâce aux jeunes organisateurs de salon , qui ont apporté leurs savoir faire et compétence, en matière de vin et de produits culinaires venant tout droit du terroir varois et ses alentours.

On se serait cru dans un siècle différent, les arcades intérieures aidant. Nous, nous plongeons dans une ambiance enivrante, des couleurs, des bruits, des odeurs, il y en a pour tous les goûts, beaucoup de monde passe, et les sourires des commerçants ainsi que ceux des clients vont bon train. On ressent de la joie. Les couleurs des tapis rouge nous obligent à respecter les lieux. C’est ce que nous avons tous fait.

A l’accueil Laure et David, ce sont des bénévoles et amis des créateurs qui sont aujourd’hui venu donné de leur temps pour aider les organisateurs.
Ils nous proposent deux choix pour être équipé, lors du parcours gustatif.
Prendre un verre en location ou à l’achat :
- En location : vous vous verrez remettre un verre (ballon) et vous laisserez deux euros de caution.
- Á l’achat : un verre sérigraphié à l’effigie de « l’esprit du vin » pour 4 euros.
On le saura pour l’année prochaine.

Thomas FONVELLE est à l’initiative de ce projet qui lui à été proposé sous forme d’humour par le président de Elektrika évènementiel.
En effet c’est lors d’une visite au fort de l’Eguillette, que son ami lui dit : Et pourquoi, tu ne créerais pas un événement avec comme thème le vin, ici, au fort de l’Eguillette.
Thomas (créateur et commercial du salon) à réfléchit pendant 2 jours, ce qui pour lui était insoutenable, ce projet lui tient à cœur finalement, c’est alors qu’il décide d’appeler dans un premier temps son beau frère olivier (chargé de la logistique), et celui-ci fait en sorte que aude la décoratrice, puisse elle aussi partager ce projet.

Thomas 23 ans est diplômé d’une école d’agronomie avec une spécialisation en viticulture. Pour lui le vin est une passion et ceci depuis 5 ans.
« J’étais vraiment intéressé par ce monde là « le monde de l’agriculture ».
Il y a 2 ou 3 ans, j’ai commencé à participer à des salons et par la suite, l’idée est venue d’en créer un ».
« Je m’occupe de la partie commerciale, c'est-à-dire que j’ai contacté les exposants, je leur ai vendu mon projet, je me suis occupé de la publicité et du financement.
C’est la deuxième année que nous renouvelons cet évènement, et nous aimerions une troisième édition. »

Aude TOUATTI (décoratrice) : Aude connaît la sœur de thomas Aurélie, et c’est comme ça que thomas savait qu’elle pourrait l’aider à mettre en valeur le fort de l’Eguillete pour l’occasion.
« Le lieu m’a enchanté, dès la première visite, c’est pour moi un très bon cahier d’exercice, récup + presque zéro de budget, et surtout sans rien mettre au mur ».

En effet c’est avec 300 euros de budget pour la décoration qu’elle a pu donné aux pièces qui lui ont été confié un air d’autrefois.

Aude 35 ans nous confie qu’elle a du faire beaucoup de récupération, pour faire des canapés, elle a tout simplement pris des palettes, et a cousu des housses de futon couleur violet. (Tissus 3 euros le Mètre) qu’elle va chercher dans le quartier de la porte d’Aix à Marseille.
« Pour ce qui est des plantes, c’est un ami de la Seyne sur mer qui travaille avec les Seynois qui ont des jardins aux alentours du Fort qui nous ont fournis, ce qui m’a permis d’habiller ensuite ».

Pour faire les coussins posé sur les futons des torchons sur le thème de la cuisine (rappel de l’esprit du vin). La récupération de bouteille qu’elle a peinte de couleur jaune.
Aude à également recycler plusieurs cèpes, elle les a écorcé et peint, belle pièce de décoration, et surtout très original.

Et Olivier OSTY 28 ans, olivier intermittent du spectacle, connaît très bien l’évènementiel, cette tâche ne lui pas été confié aux hasard. Il s’occupe de la communication, et de l’organisation du salon, pour lui, il aurait fallu qu’il puisse avoir des subventions.
Selon lui, pour obtenir des subventions, il faut trois ans d’existence et là les organismes chargés d’aider les associations financièrement se manifeste, mais pas avant.

Nous attendions 35 exposants, et 24 ont répondu présent nous dit olivier.

Florent, Aude et Olivier sont tous trois en harmonie pour nous dire que le but : est de se distinguer des autres salons du vin en donnant à l’évènement « esprit du vin » un caractère culturel (conférence sur l’œnologie, conférence sur le vin et la santé), car les gens sortent du fort avec quelque chose de plus.

« Nous sommes content que les seynois se soient déplacé, et nous pensons aussi que tous ceux qui ne connaissaient pas le Fort de l’Eguillete, ont pu en profité, et nous espérons qu’ils en garderont un beau souvenir ».

Florent lui tient à remercier particulièrement le Crédit Agricole et l’Adapt qui a financé une grande partie de l’évènement, la mairie de la Seyne pour la logistique, ainsi que tous les commerçants qui ont bien voulu prendre nos plaquettes d’informations pour nous aider à communiquer l’évènement.

Un challenge réussi car plus de 800 personnes par jour, sont venus visité le salon.
Nous espérons voir une 3ème édition de « l’esprit du vin » en 2010.