Vidéo: La Pâte Brisée Maison - Technique de Base ...
Ingrédients pour un moule à tarte normal:
- 250g farine, - 125g beurre, - 50g eau, - 5g sel, - 1/2 cuillère à café de bicarbonate - un jaune ou 1 œuf ... (y ajouter 50 à 100g de sucre pour la pâtisserie)