Que des Salades ...

Laitue, tomates, œuf, gruyère, ail, basilique, sel et poivre du moulin ... servi avec un filet de vinaigre de vin et un filet d'huile d'olives - Agrandir la Photo - cliquez ici

Tomates anciennes et Basilic de Producteurs du Marché de La Seyne, Huile d'Olives, Vinaigre de Vin, Sel et Poivre du Moulin - Agrandir la Photo - cliquez ici

Le Pan Bagnat - voir la Recette - cliquez ici - Agrandir la Photo - cliquez ici

La Salade de Riz de Mémé ... (enfin presque) ... La Recette ...

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Ingrédients:

250g de riz long
1 con combre
4-5 cornichons
5 œufs
3 grandes tomates
10 ou plus d'olives vertes
10 ou plus d'olives noires
du thon pour les non-végétariens
une petite vinaigrette classique
(huile d'olives, vinaigre de vin, moutarde, sel et poivre du moulin ...)

Faire cuire le riz,..
monder les tomates (lui enlever son pédoncule, faire une croix sur l'autre coté, les plonger 15 sec dans l'eau bouillante puis retirer la peau) ... faire cuire les œuf ...

con casser les tomates, vider le con combre de ses pépins, l'émincer ... émincer aussi les cornichon ... dénoyauter les olives et les con casser ... réserver tout dans un cul de poule en ajoutant les œuf et la vinaigrette ... égouter le riz et le verser encore chaud sur la préparation ... laisser refroidir et garder au frais au frigo pendant deux heures ...

Hier soir je me sus régalé avec une soupe au pistou,

Une Salade de Pêches, en préférence d'un Producteur du Coin, et bien mures
au Sirop de Menthe fait Maison - à servir frais - Agrandir la Photo - cliquez ici

Le Taboulé - Version by Nicky - La Recette - cliquez ici
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Salade de patates cuites en chemise avec des œufs, cornichons, oignons, vinaigre, sel, poivre du moulin, une cuillère de mayonnaise et du persil frais
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