Une Quiche aux trois Herbes et trois Fromages ...
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Ingrédients:
- une poigné de basilic, origan et persil frais du marché
- 1/3 de camembert coupé en cubes
- une poigné de gruyère râpé
- une petite pogné de parmesan frais râpé
- quatre œufs
- un petit pot de crème fraiche
- sel et poivre du moulin
et une pâte brisée fait maison
Réalisation:
précuire la pâte brisée dans un moule beurré et fariné ... mélanger dans un grand cul de poule (saladier) les autres ingrédients à l'aide d'un fouet ... verser l'appareil sur la pâte précuite et enfourner à 180°C pendant environ 35 minutes ... réserver sur une grille ...
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Basilic, Origan, Perlil - Agrandir la Photo - cliquer ici