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Nicky
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Date du message : jeudi 4 mai 2017 à 22h52


Burger King va recruter une centaine de salariés à La Seyne

Le célèbre chaîne de restauration rapide remplacera début août l’enseigne Quick. Francis Ferrier, directeur de l’agence de Pôle emploi, donne des précisions

L’ouverture n’aura lieu que dans quelques mois, en raison de travaux à prévoir. Pourtant, l’annonce donne déjà le sourire à certains... Quinze ans après son départ, le numéro deux mondial de la restauration rapide, Burger King, revient dans le Var. Déjà implanté à Toulon et La Valette, il s’apprête à conquérir La Seyne.

Une aubaine pour cette ville dont le taux de chômage est de 16 %. Et 38 % de chômeurs chez les 15-24 ans. Depuis une semaine, les candidatures sont ouvertes. Et pas moins d’une centaine de demandeurs d’emplois seront retenus pour travailler dans ce restaurant. Ajoutons à cela la vingtaine de salariés actuels de Quick, qui seront repris au terme d’une formation complémentaire...

UNE AUBAINE POUR LA VILLE ?

Le géant américain de la restauration rapide a vu les choses en grand, comme nous l’explique Francis Ferrier, directeur de Pôle emploi, à La Seyne. "Burger King nous habitue à embaucher massivement lors de ses ouvertures. Ils prévoient toujours un peu plus pour pallier d’éventuels départs. A cela s’ajoute une politique qui consiste à réaliser les commandes uniquement à la demande du client" explique le directeur.

Le quel ajoute : "Nous avons mis en place un processus, en accord avec Burger King, pour recruter les employés. Dans un premier temps, les candidats n’ayant aucune expérience dans la restauration rapide devront se soumettre à la Méthode de recrutement par simulation (MRS). Celle-ci est proposée par Pôle emploi pour analyser les aptitudes, le comportement de chacun lors d’un service. Elle offre ainsi un exercice à la fois collectif et individuel, ce qui nous permet de cibler les bons éléments".

"TOUS LES PROFILS SONT INTÉRESSANTS"

Mais ces "bons éléments" doivent-ils quand même passer un entretien par la suite ? "Tout à fait répond Francis Ferrier. Ainsi que les autres candidats ayant eu une expérience dans la restauration rapide auparavant et n’ayant pas été soumis à la MRS. A l’issue de ces entretiens, les personnes qui ont convaincu seront mises à l’essai. Cette période de formation est également prise en charge par Pôle emploi, à travers la Préparation opérationnelle à l’emploi (POE). Toutefois, si celle-ci n’est pas suivie d’une embauche, elle n’est pas remboursée".

Quel profil cherchez-vous pour votre recrutement ? Le directeur affirme : "Tous les profils sont intéressants. Burger King nous impose une diversité dans les candidatures. Les personnes débutantes ont autant leurs chances que celles expérimentées, et ce afin d’assurer la complémentarité au sein du personnel. La variété des employés est également nécessaire en ce qui concerne les missions demandées, car elles seront adaptées à leurs capacités".
source: TOM GALERON - var matin