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Historique de la discussion

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Nicky
Membre

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Date du message : vendredi 22 juillet 2022 à 23h16


Pastèque on ze Rocks

Pastèque on ze Rocks by Nicky
Pastèque on ze Rocks

Un grand verre
Une bonne pastèque fraîche du marché
un coup de baguette magique (mixeur plongeur)
passer aux chinois (tamis)
ajouter des glaçons ...

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Nicky
Membre

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Date du message : samedi 9 juillet 2022 à 10h34


Du Persil frais du Marché, séché à l'Air libre
Du Persil frais du Marché, séché à l'Air libre

Du Persil frais du Marché, séché à l'Air libre - c'est l'été, c'est la saison des herbes fraiches. j'en ai eu un peu beaucoup du persil, du coup je l'ai laissé sécher à l'air libre et ensuite, je lui ai donné un petit coup de moulinette pas mal cette histoire.

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Andree83
Membre

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Date du message : mardi 5 juillet 2022 à 08h50


Bonjour,
une petite recette testée dimanche : Ronds de courgette farcie à la poêle
Ingrédients :
1 courgette, 1 tomate, 1/2 oignon, 2 gousses d'ail, 1 C à soupe de persil, 1 oeuf, sel, poivre

Laver la courgette, et couper les "bouts", tailler en tronçon de 3 à 5 millimètres, enlever le milieu.
Faire une farce avec : la chair de la courgette (ce que vous avez retiré), la tomate, l'oignon, l'ail, sel poivre, et mélangez-y l'oeuf.

Faites chauffer votre huile (de tournesol), y mettre les ronds de courgettes 1 à 2 minutes à frire, les remplir de la farce obtenue, attendre encore 1 à 2 minutes, les tourner et frire encore 1 à deux minutes. Régalez vous !

Cela fait environ, selon les mangeurs : pour deux personnes.
Vous pouvez mettre dans votre farce du jambon également.
Prix : à peu près 1,80 € par courgette

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Nicky
Membre

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Date du message : dimanche 3 juillet 2022 à 21h51


C'est l'été
Tomates, Ail, Basilic, Huile d'Olive et Vinaigre de Vin sur des Tranches de Baguette

De retour du marché: Tomates et Basilic du Producteur avec de l'Ail, Sel et Poivre du Moulin, Huile d'Olive et Vinaigre de Vin sur des Tranches de Baguette artisanale

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Nicky
Membre

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Date du message : mercredi 7 juillet 2021 à 15h57


Pommes de Terre enroulées d'Aubergines grillées et Compotée de Poivrons, Piment vert et Courgettes

Pommes de Terre enroulées d'Aubergines grillées et Compotée de Poivrons, Piment vert et Courgettes

Pommes de Terre enroulées d'Aubergines grillées et Compotée de Poivrons, Piment vert et Courgettes Couper en petits cubes les Poivrons, Piment vert et Courgettes, ajouter de l'origan du marché, de l'ail frais, du sel et du poivre du moulin. Laisser compoter le tout sur petit feu dans une casserole avec un peu d'eau et un filet d'huile d'olive.

Faire cuire les pommes de terre à l'anglaise (dans l'eau salée) ... Faire griller dans une poêle chaude des tranches d'aubergines et les assaisonner. Enrouler les pommes de terre des tranches d'aubergines grillées ... Servir le tout sur un lit de sauce tomates ...

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Nicky
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Date du message : dimanche 28 juillet 2019 à 13h54


Fettuccine fait Maison aux Piments doux, Huile d'Olive, Ail et Basilic
Fettuccine fait Maison aux Piments doux, Huile d'Olive, Ail et Basilic

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Nicky
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Date du message : lundi 22 juillet 2019 à 14h53


Allez, un petit Smoothie aux Fruits de la Saison
Smoothie au Melon, Nectarine et Pêche

Allez, un petit Smoothie aux Fruits de la Saison - Ici un Smoothie fait Maison au Melon, Nectarine et Pêche. (Smoothie = Blender ou Mixeur + Glaçons + Fruits ou Légumes ou les deux)

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Nicky
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Date du message : dimanche 21 juillet 2019 à 13h43


Mille Feuille d'Aubergines
Mille Feuille d’Aubergines

Mille Feuille d'Aubergines - Couper en tranches les aubergines, les saler et les laisser dégorger ... Faire cuire les pommes de terre ... Faire griller les aubergines dans de l'huile d'olive, saler et poivrer du moulin et les monter en mille feuille avec les pommes de terre et l'oeuf au plat ... servir avec une vinaigrette aux herbes fraîches du marché.

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Andree83
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Date du message : lundi 23 juillet 2018 à 07h44


Waouhhhhhh ! avec du pain sans gluten, ça le fait ?

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Nicky
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Date du message : dimanche 22 juillet 2018 à 18h16


Bruschetta ...
Bruschetta by Nicky

Bruschetta ...

- Pain fait maison à base de farine bio
- Mayonnaise faite maison à l'ail et origan d'un producteur sur le marché
- Salade d'un producteur sur le marché
- Tomates d'un producteur sur le marché
- Parmesan d'un producteur d'Italie sur le marché
- Origan d'un producteur sur le marché
- Sel et poivre du moulin
- Huile d'olives vierge extra

Trois minutes sous la salamandre (grill)