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Historique de la discussion

Message

Nicky
Membre

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Date du message : dimanche 24 mai 2020 à 22h57


Andree83 a écrit :

pure inspiration ?

yes

Message

Andree83
Membre

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Date du message : dimanche 24 mai 2020 à 22h33


pure inspiration ?

Message

Nicky
Membre

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Date du message : dimanche 24 mai 2020 à 22h16


Test
liqueur de nèfles abricot 240520 01
Inspiré par le vin de nèfles de chez Andrée, je fais un test juste comme ça ... Ingrédients pour le moment: Noyaux de nèfles, nèfles et noyaux d'abricots de l'année dernière, 1 litre d'alcool de fruits et et 0,75 litre de rosé ... affaire à suivre ...

Message

Andree83
Membre

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Date du message : samedi 23 mai 2020 à 09h01


Bonjour,
Alors, le mois de mai est la saison des artichauts...Et que faire avec des artichauts ?
Des tas de choses !


En attendant que je retrouve mes photos...j'en ai ! je vous propose :

Une infusion de feuilles d'artichauts !
Beurk ? Comment ça "beurk" ?

L'artichaut a de nombreuses vertus, et notamment hépatiques...
Donc, déjà, à vous de sélectionner quelques feuilles et de les faire sécher. Vous les garderez dans votre placard à herbes séchées !

Le lendemain d'un repas un peu...gras...faites bouillir de l'eau. Arrêtez le feu sous la casserole ! Jetez y dedans 3 à 5 grammes de feuilles d'artichaut séchées (par mug, ou grande tasse, ou bol).
Laissez infuser (pas au delà de 10 minutes) : buvez !
renouvelez jusqu'à 3 tasses dans la journée.

Bon, j'avoue, c'est très amer...Mais d'une efficacité !

Ceci dit, c'est également bon pour les reins et pour éliminer quand votre vessie est un peu paresseuse. C'est aussi, et là, c'est logique, un anti constipation.

Bon, pas très appétissant tout cela, mais parfois utile !

Tiens, je vous mettrais aussi la recette de l'apéritif de feuilles d'artichaut !
Bonne journée
Andrée

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Nicky
Membre

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Date du message : lundi 11 mai 2020 à 01h38


Pudding aux Nèfles
Pudding aux Nèfles

Que faire quand on a raté sa brioche en mettant trop de sel ? Un Pudding aux Nèfles ... Ingrédients: Brioche ratée (ou pain rassis), 3 oeufs, sucre, 1 litre le lait bouillant et nèfles ... cuisson au four à 170°C. Conserver au frigo et manger frais.

Pudding au Pain

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Nicky
Membre

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Date du message : vendredi 24 mai 2019 à 18h13


Andrée Bonifay a écrit :

ha mais, tu laisses les cosses toi ? savais pas qu'elles étaient comestibles !

je les ai même goûté cru et entier ... et c'est bon

Message

Andrée Bonifay
Visiteur


Date du message : vendredi 24 mai 2019 à 17h49


ha mais, tu laisses les cosses toi ? savais pas qu'elles étaient comestibles !

Message

Nicky
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Date du message : lundi 13 mai 2019 à 14h53


Nicky a écrit :

Et qu'est-qu'on va faire avec ça ?

Un Caviar aux Fèves
Allez, un petit Caviar aux Fèves ... en savoir plus - cliquez ici

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Nicky
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Date du message : lundi 13 mai 2019 à 10h46


Et qu'est-qu'on va faire avec ça ?

C'est la Saison des Fèves

Message

Nicky
Membre

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Date du message : dimanche 12 mai 2019 à 20h06


Tarte à la Rhubarbe
Tarte à la Rhubarbe

Tarte à la Rhubarbe - ne me demandez pas comment j'ai fait ... Promis,.. la prochaine fois je note la recette ... En gros: une pâte levée sucrée fait maison, une crème pâtissière pareil, de la rhubarbe et une compote de pommes