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Posté le 28/07/2019 à 13h54 par Nicky
Fettuccine fait Maison aux Piments doux, Huile d'Olive, Ail et Basilic
... cordialement ... Nicky ...
Posté le 07/07/2021 à 15h57 par Nicky
Pommes de Terre enroulées d'Aubergines grillées et Compotée de Poivrons, Piment vert et Courgettes
Pommes de Terre enroulées d'Aubergines grillées et Compotée de Poivrons, Piment vert et Courgettes Couper en petits cubes les Poivrons, Piment vert et Courgettes, ajouter de l'origan du marché, de l'ail frais, du sel et du poivre du moulin. Laisser compoter le tout sur petit feu dans une casserole avec un peu d'eau et un filet d'huile d'olive.
Faire cuire les pommes de terre à l'anglaise (dans l'eau salée) ... Faire griller dans une poêle chaude des tranches d'aubergines et les assaisonner. Enrouler les pommes de terre des tranches d'aubergines grillées ... Servir le tout sur un lit de sauce tomates ...
... cordialement ... Nicky ...
Posté le 03/07/2022 à 21h51 par Nicky
C'est l'été
De retour du marché: Tomates et Basilic du Producteur avec de l'Ail, Sel et Poivre du Moulin, Huile d'Olive et Vinaigre de Vin sur des Tranches de Baguette artisanale
... cordialement ... Nicky ...
Posté le 05/07/2022 à 08h50 par Andree83
Bonjour,
une petite recette testée dimanche : Ronds de courgette farcie à la poêle
Ingrédients :
1 courgette, 1 tomate, 1/2 oignon, 2 gousses d'ail, 1 C à soupe de persil, 1 oeuf, sel, poivre
Laver la courgette, et couper les "bouts", tailler en tronçon de 3 à 5 millimètres, enlever le milieu.
Faire une farce avec : la chair de la courgette (ce que vous avez retiré), la tomate, l'oignon, l'ail, sel poivre, et mélangez-y l'oeuf.
Faites chauffer votre huile (de tournesol), y mettre les ronds de courgettes 1 à 2 minutes à frire, les remplir de la farce obtenue, attendre encore 1 à 2 minutes, les tourner et frire encore 1 à deux minutes. Régalez vous !
Cela fait environ, selon les mangeurs : pour deux personnes.
Vous pouvez mettre dans votre farce du jambon également.
Prix : à peu près 1,80 € par courgette
Posté le 09/07/2022 à 10h34 par Nicky
Du Persil frais du Marché, séché à l'Air libre
Du Persil frais du Marché, séché à l'Air libre - c'est l'été, c'est la saison des herbes fraiches. j'en ai eu un peu beaucoup du persil, du coup je l'ai laissé sécher à l'air libre et ensuite, je lui ai donné un petit coup de moulinette 
pas mal cette histoire.
... cordialement ... Nicky ...
Posté le 22/07/2022 à 23h16 par Nicky
Pastèque on ze Rocks
Pastèque on ze Rocks
Un grand verre Une bonne pastèque fraîche du marché un coup de baguette magique (mixeur plongeur) passer aux chinois (tamis) ajouter des glaçons ...
... cordialement ... Nicky ...