Imprimer cette page Fermer cette fenêtre
Posté le 30/01/2021 à 23h54 par Nicky
Pâte à tartiner fait Maison - premier Essai ...
Pâte à tartiner fait Maison - premier Essai ...
- 200g de Noisettes
- 1/3 de Noix de Tonka
- 1/2 Bâton de Cannelle
- 100g de Chocolat au Lait
- 50g de Chocolat Noir
- 2 CS de Lait en Poudre
- quelques Grains de Poivre et Sel
- 50g de Sucre de Glace
- 75g de l'Huile de Coco bio
- un peu de Vanille
Faire dorer les noisettes à 180°C pendant 5 à 10 min (puis enlever ou pas la peau en les frottant) ... mixer au blender ou dans un moulin à café les noix pour faire une pâte bien lisse ... mixer le 1/2 bâton de cannelle la 1/3 de noix de Tonka avec les grains de poivre et de sel ... réserver le tout ... faire fondre le chocolat dans l'huile de coco bio et ajouter avec les autres ingrédients au blender ou à l'aide d'une maryse ... laisser reposer 24 heures.
... cordialement ... Nicky ...
Posté le 02/02/2021 à 13h58 par Nicky
Allez. Le petit dernier ...
Allez. Le petit dernier ... Conclusion du premier essai: Ça n'a rien à voir avec le Nutella, mais il faut constater, qu'elle est très addictive cette histoire 
... cordialement ... Nicky ...
Posté le 30/03/2021 à 01h56 par Nicky
On est pas mal là
La Pâte à Tartiner fait Maison - Ingédients du "Nutella" Maison: • 200g de Noisettes • 100g d'Amandes • 1/3 de Noix de Tonka (ou Vanille) • 20g de Cacao noir en Poudre • 2 CS de Lait en Poudre • deux/trois Grains de gros Sel de Guérande • 50g de Sucre Glace • 75g de l'Huile de Coco bio • 200g de Chocolat au Lait.
Réalisation: Faire dorer au four les noisettes à 180°C pendant 5 à 10 min, puis enlever (ou pas) la peau en les frottant dans un torchon ... Mixer au blender finement les noix avec les amandes, le tièrs de noix de Tonka rappée, les grains de sel, le sucre glace, le cacao noir et le lait en poudre ... Réserver le tout ... Faire fondre le chocolat dans l'huile de coco bio. Une fois fondu, ajouter le mélange aux autres ingrédients dans le blender ou robot pâtissier pour en faire une pâte bien lisse ... Laisser reposer quelques heures au frigo.
... cordialement ... Nicky ...