Le nouveau fiasco des paillotes des Sablettes
Alors qu'elles devaient être ouvertes à l'année, les paillotes des Sablettes pourraient même être, comme en 2005, fermées durant l'été. : Photo Laurent Martinat
«La malédiction des paillotes », tel pourrait être le titre d'un feuilleton de l'été (et de l'hiver) à La Seyne. Pressions politiques, imbroglios juridiques ou encore caprices météorologiques en seraient autant d'ingrédients scénaristiques, le tout dans le cadre enchanteur de la plage des Sablettes. En moins d'une décennie, elles ont déjà connu de nombreuses affres de la vie seynoises (lire ci-dessous).
« En l'état des choses, nous courons le risque de vivre un nouvel été sans paillotes », observe le maire Arthur Paecht. « Sur les trois attributions, deux ont déjà fermé, et le dernier ne gagne pas bien sa vie. »
Ce qui fait un peu désordre, à l'heure où la commune vient de se voir notifier son classement en cité balnéaire.
Un cahier des charges vécu comme une entrave
Le premier magistrat voit l'explication du problème dans « les réglementations désormais drastiques. On emmerde les gens, on croirait qu'ils gagnent de l'or, ce qui est loin d'être le cas ici. Il faudrait que l'on les laisse travailler. »
Sabine Baroux, restauratrice qui fut de l'aventure dès 1999 (lire encadré), ajoute : « Dès l'origine, à la construction du parc Braudel, il n'avait pas été tenu compte de la situation très venteuse des lieux, et les bâtiments étaient un peu trop étroits pour l'usage que nous allions en faire. »
Exposées au mistral comme au vent d'est, les terrasses sont soumises aux aléas météorologiques.
« Nous avions l'obligation, dans les attributions de 2006, de fermer la terrasse afin de pouvoir accueillir une activité à l'année. Mais l'investissement était bien trop onéreux, surtout pour une occupation temporaire. »
Les professionnels estiment également que la fréquentation n'est pas suffisante à l'année, « là où des villes voisines ont su mettre en place des manifestations et des événements en place pour attirer des gens de toute la région. »
Le dos au mur, la municipalité n'entend pas rester les bras croisés.
« On essaie auprès de la DDE de faire évoluer les règlements, de tout remettre à plat », explique le maire, qui cherche un moyen de réunir les activités de plage et de restauration.
Vers une régie municipale
Conscient des délais importants nécessaires à ces changements, Arthur Paecht pense d'abord à l'été 2008.
« On a relancé des procédures, mais je ne pense pas que l'on ait de candidats. Dans tous les cas, nous ne les laisserons pas fermées cet été. Nous envisageons une exploitation sous la forme de régie. Nous disposons de personnel municipal qui s'y connaît en restauration, et nous pourrions aussi embaucher des saisonniers pour compléter les effectifs. »
Le service public pourrait donc avoir pignon sur rue - sur sable - cet été aux Sablettes. Reste à savoir de quel ?il les restaurateurs sur place verront la chose?
source: maville.com Philippe Zamari - Var Matin
