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Nicky
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Date du message : mardi 24 février 2015 à 18h35


Croutons au Caviar de Poivrons


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Il restait: du pain, un poivron, oignon, ail, piment de Cayenne, huile d'olives, beurre, sel et poivre du moulin ... une pincée de sucre

- peler et nettoyer le poivron ... le faire suer avec un 1/2 oignon dans l'huile d'olives ... salez et poivrez du moulin ... ajouter le piment de Cayenne et une pincée de sucre ... une fois compoté laisser refroidir ... puis mixer le tout avec un bon filet d'huile d'olives et ajouter de l'ail finement haché ... réserver au frais ...

faire chauffer de l'huile d'olives avec du beurre dans une poêle et y faire sauter le pain coupé en fines tranches pour réaliser les croutons ... tartiner les Croutons avec le Caviar de Poivrons ...

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Nicky
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Date du message : mardi 31 mars 2015 à 23h51


Quiche aux Patates ...


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Il restait:
- pour la pâte brisée: 150g farine, 125g beurre, 50g eau, 5g sel & 1 œuf ...
- 3-4 belles patates cuites à l'anglaise (dans l'eau salée) ...
- pour l'appareil: 2 œufs, du lait, du persil, basilique, ail, sel, poivre du moulin et de la noix de muscade fraichement râpée ... du fromage râpé et un filet d'huile d'olives au moment du service ...


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Nicky
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Date du message : dimanche 19 avril 2015 à 14h00


Omelette en Sandwich à l'Ail et aux Herbes fraîches ...


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Il restait:

- du pain de la veille
toasté dans le beurre salé et huile d'olives

- trois œufs, de l'ail, du persil et basilique frais, du lait, sel, poivre du moulin et du gruyère pour l'omelette

- une demi tomate, moutarde, le reste des herbes, huile d'olives, vinaigre de vin sel et poivre du moulin au moment du montage ...

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Nicky
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Date du message : samedi 25 avril 2015 à 16h13


Purée de Pommes de Terre et Œufs durs ...


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Il restait: des œufs, des patates cuites avec leur peau, beurre, lait, noix de muscade fraiche, sel et poivre du moulin ... pain, persil frais et un filet d'huile d'olives ...

depuis longtemps je voulais voir ce que ça donne de faire une purée à l'aide de cette râpe (coté droit) ... et ça marche ... mieux qu'avec un presse purée

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Nicky
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Date du message : samedi 2 mai 2015 à 21h27


Lasagne aux Epinards ...


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Il restait: œufs, huile d'olives et farine pour les feuilles de lasagne ... des épinards en branches, de la crème fraîche, sel, poivre du moulin, noix de muscade et du persil frais ... gruyère ... huile d'olives, ail, tomates pelées, sucre, sel et poivre du moulin ...

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Nicky
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Date du message : mardi 23 juin 2015 à 12h24


Pommes de Terre sautées avec des Œufs au Plat ...


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Il restait: des pommes de terres cuites en chemise, des œufs, des oignons, du beurre, de l'huile d'olives, du sel et du poivre du moulin ... sauté dans la poile bien croustillant

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Nicky
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Date du message : lundi 6 juillet 2015 à 22h10


Salade de Concombres aux Crêpes de Châtaignes ...


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Il restait:
- une salade de concombres (avec du basilic, oignon, crème fraiche, vinaigre, huile d'olives, sel et poivre du moulin)
- des œufs
- de la mayonnaise
- des olives
et des crêpes à la farine de châtaignes

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Andree
Marraine du Gobie Bleu

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Date du message : lundi 6 juillet 2015 à 23h02


Voilà une idée qu'elle est bonne !!!

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Nicky
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Date du message : mardi 18 août 2015 à 13h26


Tagliatelle à la Sauce Ratatouille ...


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Il restait:

- de la ratatouille cuisinée ce week-end (ici passé au mixeur)
- un œuf, farine et huile d'olives pour les pâtes
- du parmesan frais

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verototo
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Date du message : mardi 18 août 2015 à 17h22


Huuummm ça me donne faim tout ça....

Un petit faible quand même pour les pommes de terre et oeufs au plat...

Et la Ratatouille... Pourquoi pas ?....

Merci