Bonsoir !
et merci Nicky ! aucun doute sur le bonheur des papilles avec ta galette de pomme de terre !
Et bien, moi, c'est de dessert ce soir que je vais vous donner la recette : oranges au lait de coco
Ingrédients :
2 belles oranges
1 pomme
1 banane
20 grs de pignons
un bon morceau de beurre doux
10 cl de lait de coco
un jus de fruits fait maison : 1/4 de pomme, 1/2 banane, 1/2 citron, 2 petites oranges (ou une grosse).
3 C à soupe de sucre roux
faire fondre le beurre à petit feu dans une poêle. Y mettre la banane, la pomme et 1/2 orange, et faire revenir petit à petit.
Saupoudrer du sucre roux, et laisser cuire bien 1/4 d'heure.
Arroser le tout avec le jus de fruits et le lait de coco. Rajouter les pignons.
Réservez.
Disposer sur un plat les deux oranges coupées en tranches.
verser dessus la préparation chaude.
Laisser tiédir, et dégustez...
Vous pouvez évidemment y rajouter des épices : gingembre, cannelle, vanille... et une boule de glace !
Un excellent dessert pas très cher et très goûteux.