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Nicky
webmaster

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Date du message : samedi 23 janvier 2021 à 14h22


Pamplemousse - Pomélo

Pamplemousse - Pomélo

Pamplemousse - Pomélo - Je me demande lequel est meilleur ?!? Le jus à boire ou les zestes, qu'on peut très bien congeler, pour la pâtisserie ?.. Bah. Les deux. Quelle question.

Pamplemousse - Pomélo

Une pré-Pâte / Levain pour la Brioche
Une pré-Pâte / Levain pour la Brioche

Brioche aux Zestes d'Agrumes fait Maison

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Andree83
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Date du message : samedi 23 janvier 2021 à 19h08


oui ! les deux

Tu peux aussi faire un "pamplemoucello" !!!

Mettre à tremper dans de l'eau de vie (ou de l'alcool de fruits) à 40° (ou encore mieux, à 90° mais ça devient dur d'en avoir maintenant...), les zestes sans le blanc des pamplemousses avec 40 morceaux de sucre.
Laisser macérer 1 mois et demi.

Filtrer. Mettre la bouteille au congèl et hop ! en digestif, excellent ! (à petites doses et avec modération)

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Nicky
webmaster

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Date du message : jeudi 28 janvier 2021 à 23h40


Fettuccine con Cavolo rosso - (Fettuccine au Choux rouge) fait Maison

Fettuccine con Cavolo rosso - (Fettuccine au Choux rouge)

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Nicky
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Date du message : samedi 30 janvier 2021 à 14h56


Pizza aux Oignons rouge

Pizza aux Oignons rouge

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MARC GALEY
Visiteur


Date du message : dimanche 31 janvier 2021 à 12h51


Nicky a écrit : Pizza aux Oignons rouge

Pizza aux Oignons rouge

Merci pour donner la recette
Marc

GALEY