Sirop de Menthe et Fleurs de Lavande fait Maison ... La Recette ...
Sirop de Menthe et Fleurs de Lavande fait Maison - Agrandir - cliquez ici
Ingrédients:
500g eau
500g sucre
1/2 jus de citron
1 pincée de sel
1 belle botte de menthe fraiche
7 à 10 fleurs de lavande
Réalisation:
Ajouter le sucre, la pincée de sel et le demi jus de citron dans l'eau et laisser bouillir à petit feu pendant une trentaine de minutes, jusqu'à obtention d'un sirop ...
Mettre les feuilles de menthe et fleurs de lavande dans un grand cul de poule (saladier) et y verser le sirop ... laisser infuser à couvert pendant trois à cinq heures... passer au chinois ... laisser refroidir complètement, mettre en bouteille et réserver au frigo ... à déguster avec de l'eau ou une eau de vie et des glaçons ... ou agrémenter une salade de fruits ...
Salade de Fruits de Saison au Sirop de Menthe et Fleurs de Lavande fait Maison
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