Une savoureuse Huile pimentée faite Maison
Une savoureuse Huile pimentée faite Maison - Ingrédients: • 1/2 litre d'huile d'olive extra-vierge • 1 bouquet garni sec (sans laurier pour moi) • 1 gousse d'ail • 1 petite poignée de piment oiseau et des • grains de poivre noir & blanc.
Préparation: • Faire chauffer l'huile d'olive à 180°C • la sortir du feu et y ajouter les reste des ingrédients • enlever la gousse d'ail après quelques secondes pour ne pas qu'elle brule • laisser infuser les piments oiseau, les poivres et le bouquet garni jusqu'à refroidissement de l'huile d'olive • passer le tout au chinois (passoire). ... 
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