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Historique de la discussion
Nicky
webmaster
... Alors, la Réponse est ...
Bon, bén, personne ne trouve ?.. personne ne gagne donc la Banane virtuelle ... Ze Webmaster a imaginé un Pain aux Herbes de Blé:
- 5g de levure fraîche
- 450g d'eau
- 14g herbe de blé en poudre
- 17g de sel de mer
- 700g de farine bio T65
Réalisation:
diluer la levure dans l'eau ... mélanger la farine avec le sel et l'herbe de blé en poudre ... pétrir la pâte une dizaine de minutes ... laisser reposer 15-30 minutes à couvert ... re-pétrir une deuxième fois et réserver filmé au frigo pendant la nuit ... bouler la pâte et laisser pousser ... préchauffer le four à 250°C ... enfourner avec un verre d'eau pour faire de la vapeur ... après 5 minutes baisser le four à 220°C et laisser cuire encore environ 35 minutes ...
Nicky
webmaster
Andree a écrit : de la noix verte !non plus ... mais tu le plantes (autres personnes aussi) chaque année vingt jours avant noël
Nicky
webmaster
Andree a écrit : du Sarrazin !non plus, non
... mais tu connais très bien, chaque année tu en fais chez toi 
