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<title><![CDATA[LaSeyne.Info - Cuisine, Boulangerie, Pâtisserie et du fait Maison]]></title>
<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/salon.html?idsalon=197186]]></link>
<description><![CDATA[Cuisine, Boulangerie, Pâtisserie et du fait Maison]]></description>
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<title><![CDATA[Message de Dine28]]></title>
<description><![CDATA[Bonjour, De mon côté, j'essaie de m'y prendre un peu à l'avance maintenant, surtout quand je reçois. Sans être expert, je trouve que ça aide déjà de partir du plat principal : viande, poisson, sauce, etc., puis de choisir un vin qui reste cohérent avec ça. Même une règle simple "léger avec léger, plus corsé avec des plats riches" évite pas mal de déceptions. Pour les producteurs ou cavistes, j'aime bien aussi demander conseil directement en boutique quand j'ai le temps, ils font souvent de trè...]]></description>
<guid><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521450&page=0#_msg16787834]]></guid>
<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521450&page=0#_msg16787834]]></link>
<author><![CDATA[Dine28]]></author>
<pubDate><![CDATA[Fri, 17 Apr 2026 23:10:22 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Andree83]]></title>
<description><![CDATA[Bonjour, alors, j'avais répondu, mais manifestement pas validé. Je reprends : Nous avons de bons cavistes sur la Seyne. Néanmoins, je préfère faire la route des vins...Bandol, côte de Provence et ailleurs quand c'est possible. Il suffit de savoir tout d'abord ce que vous cuisinez pour "boire avec". Poissons ? Blanc ou Rosé, Viandes gibiers : Rouges, Salades, Rosé, fromages, etc..Mais après tout est question de goût. Pour avoir fait mes stages d'oenologie à l'Académie de Bacchus il y a....25 an...]]></description>
<guid><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521450&page=0#_msg16787831]]></guid>
<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521450&page=0#_msg16787831]]></link>
<author><![CDATA[Andree83]]></author>
<pubDate><![CDATA[Fri, 10 Apr 2026 19:22:51 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Chanetille]]></title>
<description><![CDATA[Moi j'aime bien le concept et je veux bien l'essayé.]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521445&page=0#_msg16787828]]></link>
<author><![CDATA[Chanetille]]></author>
<pubDate><![CDATA[Mon, 06 Apr 2026 09:22:08 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Chanetille]]></title>
<description><![CDATA[Je lance ce petit sujet parce que je me pose une vraie question en ce moment... J'adore cuisiner et recevoir, surtout les week-ends, mais je me rends compte que je choisis souvent le vin un peu à la dernière minute, au feeling, sans trop réfléchir. Parfois ça passe très bien, et parfois... beaucoup moins. Du coup je me demandais comment vous faites de votre côté. Est-ce que vous avez vos habitudes, vos petits producteurs ou cavistes préférés dans le coin, ou est-ce que vous prenez le temps de ...]]></description>
<guid><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521450&page=0#is-page]]></guid>
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<author><![CDATA[Chanetille]]></author>
<pubDate><![CDATA[Sun, 05 Apr 2026 15:16:18 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Boutique Plurielle 83]]></title>
<description><![CDATA[Bonjour, A compter du 02 février 2026, une pluie de douceur s'abat sur notre « boutique Plurielle 83 ». Nous avons le plaisir de vous annoncer l'arrivée d'un nouveau concept ! D'un espace achat « Plaisir et cadeaux » (l'artisanat d'art) nous le faisons évoluer également vers un espace « Art et Terroir » (l'artisanat de bouche). Nous avons intégré des gondoles dédiées à l'accueil d'artisans locaux (confituriers, apiculteurs, pâtissiers, chocolatiers, etc...) Ce concept supplémentaire profit...]]></description>
<guid><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521445&page=0#is-page]]></guid>
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<author><![CDATA[Boutique Plurielle 83]]></author>
<pubDate><![CDATA[Tue, 03 Feb 2026 20:06:02 +0100]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de annie dedaj]]></title>
<description><![CDATA[J'ai été très déçue par la video, je m'attendais à voir les commerçants et leurs produits, et non toute cette foule, acheteurs ou badeaux. Désolée, mais j'espère passer un bon séjour quant même Annie]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521438&page=0#is-page]]></link>
<author><![CDATA[annie dedaj]]></author>
<pubDate><![CDATA[Thu, 18 Sep 2025 12:04:52 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[Le Marché des Sablettes, déplacé sur le Cours Louis Blanc ce Vendredi 10/05/2024 Le Marché des Sablettes, déplacé sur le Cours Louis Blanc ce Vendredi 10/05/2024 - Ce jour de festivités, marqué par le parcours de la flamme olympique dans l'après-midi et par de nombreuses animations organisées en centre-ville tout au long de la journée, verra quelques ajustements dans l'organisation des marchés. En raison de la mobilisation de la police municipale sur les sites d'animations liés à l'arrivée de...]]></description>
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<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Wed, 08 May 2024 22:41:24 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[La Seyne: Un Marché couvert sur la Route des Sablettes La Seyne: Un Marché couvert sur la Route des Sablettes - Sur la route des Sablettes à La Seyne sur Mer, un marché couvert est en voie d'achèvement. "Les Halles des Plaines" accueilleront 14 artisans locaux, offrant des produits frais et de qualité, avec la possibilité de dégustations sur place. Son ouverture est prévue pour octobre 2024 ... en savoir plus - cliquez ici]]></description>
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<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Sun, 28 Apr 2024 15:15:24 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Andree83]]></title>
<description><![CDATA[Bonjour ! Et bien, voilà le moment de vous parler de confiture...De pamplemousses ! Plus exactement de "gelée" de pamplemousses. Qui est plus économe, et plus...fine à déguster que la confiture (à mon goût). Pour 2 kgs de pamplemousses : 2 litres d'eau, 2,100 kgs de sucre ordinaire. Et soit, vanille ou cannelle selon les goûts. Tout d'abord, bien nettoyer les pamplemousses... je les ai laissé tremper une bonne heure avec un tout petit peu de vinaigre blanc, puis brossés, et enfin essuyés. En...]]></description>
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<author><![CDATA[Andree83]]></author>
<pubDate><![CDATA[Fri, 01 Mar 2024 19:17:30 +0100]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[La Ville de La Seyne propose à ses Artisans Boulangers de faire du Pain pour ses Ecoliers La Ville de La Seyne propose à ses Artisans Boulangers de faire du Pain pour ses Ecoliers - La Ville de La Seyne a lancé un programme novateur en créant des partenariats avec ses artisans boulangers locaux. L'objectif ? Assurer la fourniture de pains et de goûters de qualité aux enfants fréquentant les restaurants scolaires, les centres de loisirs et les structures petite enfance de la commune. Ce projet...]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521366&page=0#is-page]]></link>
<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Thu, 22 Feb 2024 23:30:28 +0100]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[griculture/Prefecture: Premier Groupe de Travail sur les Simplifications administratives Agriculture/Prefecture: Premier Groupe de Travail sur les Simplifications administratives - Le 13 février 2024, le préfet a invité les agriculteurs du Var à poursuivre les échanges sur les simplifications administratives. Dans le cadre de la concertation souhaitée par le Premier ministre, le préfet avait convié, le 30 janvier précédent, les acteurs du monde agricole varois à une réunion de travail avec le...]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521358&page=0#is-page]]></link>
<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Wed, 14 Feb 2024 20:24:36 +0100]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[La Collecte nationale de la Banque Alimentaire, les 24, 25 & 26/11/2023 La Collecte nationale de la Banque Alimentaire, les 24, 25 & 26/11/2023 - Chaque année, le dernier week-end de novembre, c'est la grande fête de la solidarité avec les Banques Alimentaires ! Du 24 au 26 novembre 2023, les magasins de toute la France accueilleront la Collecte Nationale ... en savoir plus - cliquez ici]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521307&page=0#is-page]]></link>
<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Fri, 24 Nov 2023 22:29:24 +0100]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[La Cafetière dans laquelle Mémé réchauffait son Café ...]]></description>
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<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Sun, 24 Sep 2023 12:31:17 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[Photos: Marché agricole Brémond La Seyne: Marché agricole Brémond - Le marché agricole Brémond, situé au 1100 chemin de Brémond, a ouvert ses portes le mardi 06 juin 2023, de 17h00 à 20h00, tous les mardis jusqu'en novembre ... voir les Photos - cliquez ici]]></description>
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<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Sat, 17 Jun 2023 21:23:23 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[La Seyne: Marché agricole Brémond, le 06/06/2023 La Seyne: Marché agricole Brémond, le 06/06/2023 - Une célébration des produits locaux à ne pas manquer ! La Seyne-sur-Mer se prépare à accueillir un événement incontournable pour les amateurs de produits frais et locaux. Le marché agricole Brémond, situé au 1100 chemin de Brémond, ouvrira ses portes le mardi 06 juin 2023, de 17h00 à 20h00, pour une grande fête d'inauguration ... en savoir plus - cliquez ici]]></description>
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<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Sun, 04 Jun 2023 02:43:21 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[Pompelmocello Tout le monde connait le Limoncello (à base de citrons) ... en 2019 j'ai testé l'Arancello fait Maison (à base d'oranges) https://www.laseyne.info/index.php/news/1210-un-arancello-fait-maison ... et là, c'est parti pour un test de Pompelmocello (à base de pamplemousses) ... on va voir ce que ça donne ???? ...]]></description>
<guid><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1512819&page=0#_msg16787311]]></guid>
<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1512819&page=0#_msg16787311]]></link>
<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Mon, 17 Apr 2023 20:56:28 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[Une Tarte aux Pommes, moelleuse Allez. Une Tarte aux Pommes, moelleuse, juste pour le Plaisir ... pour la pâte j'ai mis aujourd'hui: 330g de lait entier tiède, 20g de levure de boulanger fraîche, 15g de sucre, 150g de beurre, 500g de farine et 10g de sel ... ensuite j'ai déposé des quartiers de pommes saupoudré de sucre cannelle sur la pâte, une fois gonflée ... et enfourné à 175°C pendant environ 30 minutes ...]]></description>
<guid><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1512819&page=0#_msg16787310]]></guid>
<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1512819&page=0#_msg16787310]]></link>
<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Fri, 14 Apr 2023 13:16:57 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Andree83]]></title>
<description><![CDATA[Bonjour, la science part du principe qu'un animal souffre et ressent. Pour moi, les insectes c'est pareil... D'autant que j'ai vu que pour les "traiter" en poudre, il fallait leur arracher vivants je ne sais plus quelle partie qui n'est pas comestible du tout. Et malgré cela, ils restent possesseurs d'une hormone qui s'appelle la chiitine, très dangereuse pour l'homme et très allergènes. Mêmes allergies que celles pour les poissons et fruits de mer. D'où l'importance que ce soit étiqu...]]></description>
<guid><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521026&page=0#_msg16787239]]></guid>
<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521026&page=0#_msg16787239]]></link>
<author><![CDATA[Andree83]]></author>
<pubDate><![CDATA[Sun, 26 Feb 2023 10:53:18 +0100]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Echalotte]]></title>
<description><![CDATA[Les insectes possèdent-ils une conscience et ressentent-ils des sentiments ? la question se pose https://www.science-et-vie.com/nature-et-enviro/conscience-insectes-sentiments-emotions-cerveau-cortex-cerebral-99443.html]]></description>
<guid><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521026&page=0#_msg16787238]]></guid>
<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521026&page=0#_msg16787238]]></link>
<author><![CDATA[Echalotte]]></author>
<pubDate><![CDATA[Sun, 26 Feb 2023 01:10:51 +0100]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Andree83]]></title>
<description><![CDATA[Bonsoir Depuis le 24 janvier 2023, l'UE a donné l'autorisation d'ajouter des insectes (grillons domestiques) aux produits de boulangerie, pâtes et autres produits semi-finis "pour le grand public". Bien qu'il y ait trop peu de connaissances publiées sur les allergies et les réactions anaphylactiques possibles, la Commission européenne est d'avis qu'aucune exigence d'étiquetage spécifique concernant les réactions allergiques possibles ne doit être répertoriée. Cependant, les personnes allergiq...]]></description>
<guid><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521026&page=0#is-page]]></guid>
<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1521026&page=0#is-page]]></link>
<author><![CDATA[Andree83]]></author>
<pubDate><![CDATA[Mon, 30 Jan 2023 20:25:36 +0100]]></pubDate>
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