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<title><![CDATA[LaSeyne.Info - Cuisine, Boulangerie, Pâtisserie et du fait Maison - Une Pâte briochée de Base et ce qu'on peut faire avec ...]]></title>
<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1508850]]></link>
<description><![CDATA[Cuisine, Boulangerie, Pâtisserie et du fait Maison - Une Pâte briochée de Base et ce qu'on peut faire avec ...]]></description>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[... Donuts ... Pour réaliser ces Donuts, diviser toujours la même Pâte brioché ci dessus par dix ... bouler ... faire un trou au milieu et "élargir large" ce dernier ... laisser pousser à température ambiante jusqu'à bien doublement de son volume ... faire frire à environ 170°C pendant 3 minutes de chaque coté puis une dernière minute du premier ... égoutter sur un papier absorbant puis tremper dans du sucre-cannelle, sucre glace, chocolat, ... - Agrandir - cliquez ici]]></description>
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<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Thu, 21 Aug 2014 23:13:55 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[Nicky's vegetarian Hamburger (ovo - lacto) ... ze homemade Recette ... Nicky's vegetarian Hamburger - ze homemade Recette - cliquez ici Agrandir - cliquez ici]]></description>
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<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Tue, 19 Aug 2014 15:20:38 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[Des petits Pains pour Hamburger (Buns) ... Diviser la Pâte par neuf, bouler, mouiller le dessus à l'eau, les tremper dans le sésame et cuire comme ci-dessus - Agrandir - cliquez ici]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1508850&page=1#_msg16742623]]></link>
<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Mon, 18 Aug 2014 22:46:02 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[Briochins aux Abricots et à la Crème Pâtissière ... Agrandir - cliquez ici Etaler et diviser la Pâte en dix carrés égales ... Réaliser une Crème pâtissière (voir ci-dessus) ... Etaler la crème sur les pâtons et déposer deux moitiés d'abricots face à face aux deux extrémités ... replier les deux autres extrémités sur elles mêmes ... faire cuire 17 minutes à 180°C ...]]></description>
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<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Mon, 11 Aug 2014 22:34:25 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[... Ze Burger spécial sucré salé ... Ze Burger was réalisé avec ze Mini-Brioche ci-dessus - Agrandir - cliquez ici]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1508850&page=0#_msg16741145]]></link>
<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Sat, 26 Jul 2014 00:52:44 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[Des Mini Brioches ... douze Diviser la Pâte par douze et réserver couvert au Frigo pendant la Nuit parsemer de sucre et cuire comme ci-dessus - Agrandir - cliquez ici Agrandir - cliquez ici]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1508850&page=0#_msg16741102]]></link>
<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Fri, 25 Jul 2014 14:33:29 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Andree]]></title>
<description><![CDATA[Et de faire goûter à Nicky pour qu'il puisse le rajouter sur son sujet...]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1508850&page=0#_msg16740899]]></link>
<author><![CDATA[Andree]]></author>
<pubDate><![CDATA[Mon, 21 Jul 2014 12:59:26 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[NightOwl a écrit : Tout cela a l'air bien bon ...... Les photos c'est bien, mais on aimerait bien gouter aussi mon cher Nicky !!!! je donne les idées et les recettes ... maintenant à vous de mettre la main à la pâte]]></description>
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<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Mon, 21 Jul 2014 12:15:46 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de NightOwl]]></title>
<description><![CDATA[Tout cela a l'air bien bon ...... Les photos c'est bien, mais on aimerait bien gouter aussi mon cher Nicky !!!!]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1508850&page=0#_msg16740896]]></link>
<author><![CDATA[NightOwl]]></author>
<pubDate><![CDATA[Mon, 21 Jul 2014 12:11:41 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[... La Suite avec toujours la même Base ... Gâteau brioché au Sucre et Cubes de Beurre - Agrandir - cliquez ici Gâteau brioché aux Abricots et Sucre Vanille - Agrandir - cliquez ici]]></description>
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<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Sun, 20 Jul 2014 22:07:57 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[Gâteau brioché aux Prunes ... Agrandir - cliquez ici Toujours la même pâte de base, étaler celle-ci sur une plaque et ajoutez y des prunes parsemé de sucre et de cannelle ... cuire au four à 180°C pendant une vingtaine de minutes ... au moment du service, ne pas hésiter sur la chantilly Agrandir - cliquez ici]]></description>
<guid><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1508850&page=0#_msg16740476]]></guid>
<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1508850&page=0#_msg16740476]]></link>
<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Sat, 12 Jul 2014 22:54:36 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[Les Suisses au Chocolat ... Agrandir - cliquez ici Réaliser une Crème pâtissière ... 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 125g de Sucre semoule 1/2 gousse de Vanille 30g de Farine 25g de Maïzena 500g de Lait Etaler la pâte (ci-dessus) en rectangle et d'une épaisseur de 3 mm sur le plan de travail ... y étaler la crème pâtissière ... parsemer de 150g de chocolat noir con cassé ... replier la pâte des deux extrémités vers le milieu en la chevauchant un peu ... couper en tranches de 5 à 10 cm, les retourner...]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1508850&page=0#_msg16735787]]></link>
<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Wed, 07 May 2014 12:10:01 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[Pain aux Raisins et aux Amandes ... sur la même Base que ci-dessus ... Agrandir - cliquez ici Etaler la pâte (voir ci-dessus) en rectangle et d'une épaisseur de 5 mm sur le plan de travail ... mouiller la surface avec de l'eau ... parsemer de sucre, amandes et raisins secs ... l'enrouler sur elle même et découper en tranches de 3-4 cm ... déposer sur une plaque ... laisser pousser et faire cuire à 180°C pendant une 15ène de minutes]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1508850&page=0#_msg16735509]]></link>
<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Sun, 04 May 2014 00:51:47 +0200]]></pubDate>
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<title><![CDATA[Message de Nicky]]></title>
<description><![CDATA[Pâte briochée de Base ... la Recette ... Agrandir - cliquez ici Les Ingrédients pour la Pâte briochée de Base: 200g lait tiède 10g levure fraîche 75g sucre 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 75g beurre pommade 1 oeuf 500g farine avec 10g sel --- fruits (pommes, abricots, ou pruneaux,..) amandes effilées 75g de cubes de beurre fais sucre Diluer la levure et le sucre dans le lait tiède et la fleur d'oranger ... ajouter le beurre et l'oeuf ... ajouter la farine tamisée et le sel .....]]></description>
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<link><![CDATA[https://www.laseyne.info/forum/messages.html?idsujet=1508850&page=0#is-page]]></link>
<author><![CDATA[Nicky]]></author>
<pubDate><![CDATA[Thu, 01 May 2014 23:34:13 +0200]]></pubDate>
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